Voglio raccontarti un viaggio di due giorni fa...
Ah la valigia serve lo stesso! Non ti azzardare a disfarla! Anzi... portane anche una vuota!
Nel mio viaggio di vita ho scoperto di avere molti superpoteri...
Il primo l'ho scoperto a 14 anni: allergia ai crostacei!
Il secondo a 17 anni: allergia al lattosio e alle proteine del latte!
Ad Agosto ho scoperto l'ultimo: celiachia!
Con i primi due superpoteri ho avuto un po' di litigi, ma avevo imparato a gestirli. Con l'ultimo avevo proprio un brutto rapporto, mi sentivo diversa e mi facevano sentire diversa:
"Ma te che fai? Esci? Ma puoi mangiare, perchè noi andiamo qua..."
"Mi dispiace che non puoi..."
"Ah...anche celiaca?"
"Condoglianze..."
Ero diventata una supereroina in solitaria!
Poi, la svolta...
GLUTEN FREE EXPO 2016 a Rimini! Ecco a cosa serve la valigia vuota!
La paura di rimanere delusa, il timore di essere fuori luogo, il terrore di non poter comunque mangiare niente!
Tutte queste sensazioni? Sono durate 5 minuti!
Primo banco: piadina.
"Volete assaggiare?"
"Guardi io sarei anche allergica al latte"
"Sei a casa!"
Vi lascio immaginare le lacrime a una risposta del genere...
Credo di aver pianto tutto il giorno...
Ho proseguito con: taralli classici,alla pizza (altre lacrime!), al limone, cioccolato fondente di tutti i gusti +1 neanche in Harry Potter, gelato, waffle...
Non solo ho scoperto come usare i miei superpoteri, ma di alcuni di essi ho scoperto anche l'evoluzione!
Ultima tappa del viaggio: Showcooking! "Grano saraceno risottato con...."Il primo pensiero è stato: sarà banale come tutta la cucina senza glutine sperimentata in questi tre mesi...
Non avevo capito niente!
Non ho parole per descrivere ciò che ho provato, l'unica cosa che posso fare è questa!
Ecco il blog di Alice Gorgatti, creatrice di questa meravigliosa delizia
http://www.mangiamoceli.com/
Questo fa parte dei viaggi in cui tornare a casa e disfare la valigia è stato difficile...
Chissà...
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